Oglas
· · Komentari: 0

Šta treba da znamo pre nego što prilikom kuvanja hrane dodamo vino? Važno je kako sipamo

Vino daje poseban šmek mnogim jelima i pojačava ukuse. Ali, potrebno je da znate 5 stvari pre nego što ga dodate u hranu

1700924325_shutterstock_1960502275.jpg
Foto: Shutterstock
Oglas

Mnoga jela spremaju se uz dodatak vina, zato što ovo piće daje poseban šmek i aromu. Vino čak možete dodati i u testo. Ali, da biste zaista dobili ukus kakav želite, nije dovoljno da ubacite bilo koje vino koje vam je pri ruci. Važno je da izaberet baš ono koje će vašem poboljšati kvalitet ukusa. 

1. Nemojte da dodajete vino koje ne biste popili

Jeftina vina mogu sadržati veće količine vode, konzervansa i soli. Ako takva vina recimo dodajete u ribu poput brancina, možete im uništiti ukus!

2. Smanjite količinu drugih kiselih sastojaka u jelu

Kada dodajete vino u jelo, potrebno je da smanjite količinu kiselih sastojaka poput sirćeta ili soli. 

3. Vino zamenjuje masti

Kada dodajete vina u marinade, povrća, mesa ili druga jela slobodno smanjite količinu putera ili ulja. Ovo alkoholno piće služi i kao njihova idealna zamena, pa nije potrebno dodavati veliku količinu masnoće.

4. Uvek ga sipajte postepeno

VIno uvek dodajte postepeno kako biste omogućili da se ukusi polako pojačavaju. Takođe, ne preterujte sa količinama vina koje dodajete u jelo. Ukoliko dodajete u jela koja se krčkaju, ostavite da prođe bar 10 minuta pre degustacije. 

5. Odabir najboljeg

Bela vina najbolje idu u ribe, piletinu, svinjetinu, morske plodove, teletinu i krem soseve. Crvena vina su prikladnija za tamna mesa i začinjena jela, kao što su govedina, gulaš, divljač i soseve za testenine koje sadrže paradajz.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Pošalji komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas