Толико је мекан и сочан да нико не може да поверује да је посан!
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за "пијани" колач. Тајна овог рецепта је у једном необичном састојку који му даје невероватну текстуру, а мирис који се шири док се пече подсетиће вас на најлепше дане детињства. Брзо се прави, а још брже поједе! Погледајте видео и откријте како од једноставних намирница које сигурно имате код куће настаје права празнична чаролија.
"Пијани" колач - састојци:
50 мл пива,
200 мл киселе воде,
50 мл уља,
1 шоља гриза (200 г),
1 шоља брашна (50 г) плус 2 кашике,
100 г млевених ораха,
1 прашак за пециво,
1 ванилин шећер,
150 г шећера,
100 г сувих шљива,
1 кашичица цимета.
"Пијани" колач - припрема:
У посуду за мешање прво сипати све течне састојке: пиво, киселу воду и уље, па добро промешати.
Затим постепено додавати суве састојке: шећер, гриз, млевене орахе, ванилин шећер и кашичицу цимета, а на крају брашно које сте претходно просејали са прашком за пециво. Све лепо сјединити варјачом да смеса буде уједначена па је излити у подмазан плех.
Суве шљиве које сте раније потопили у воду и добро исцедили немојте мешати у тесто него их једну по једну утисните одозго у смесу да мало утону пре него што колач ставите у рерну да се пече.
