Ово није класичан рецепт, ово је гозба!
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за подварак са сувим ребрима и свињским крменадлама. Тајна је у доброј припреми и стрпљењу. Комбинација киселог купуса, сувих ребара и сочних крменадли од врата ствара укус који се не заборавља.
Толико је добро да ће вам се кућа испунити мирисом традиције и топлине! Погледајте цео видео и научите како се спрема подварак са месом који ће постати ваш омиљени рецепт.
Подварак - састојци:
Кисели купус,
маст,
празилук,
бели лук,
сува ребра,
свињске крменадле од врата,
алева паприка,
ловоров лист,
бибер, мало воде.
Подварак - припрема:
На масти испржите сецкани празилук док добро не омекша, а затим додајте сецкани бели лук. У то додајте добро опран и исецкан кисели купус и сува ребра, па све динстајте око пола сата. Јело зачините млевеним бибером и додајте ловоров лист.
Крменадле премажите сољу и машћу. У купус додајте алеву паприку и грануле белог лука и све добро изједначите, додајући по потреби мало воде.
Преко купуса ставите крменадле и покривено пеците у рерни на 220∘Ц сат времена, а затим открити и пећи још 30 минута да се лепо запече. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
