Ово је права краљица славске трпезе!
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за спектакуларну торту која се не пече, а која је пуна богатих, усклађених укуса. Сочна основа од кекса и ораха, тајанствени карамел крем и освежавајући киви чине је неодољивом. Гости ће се одушевити, а нико неће приметити да је посна!
Карамел торта - састојци:
600 гр млевеног посног кекса
100 гр целог кекса
5 кашике шећера за пудинг
100 гр шећера за чај
200 гр прах шећера (4 кашике за маргарин и 4 за орахе)
400 гр млевених ораха
пудинг од карамеле
100 гр истопљене чоколаде
300-400 гр шлага
600 - 700 гр кивија
4 поморанџе (сок)
500 гр. маргарина посног
1 л воде
2 ванилин шећера
Карамел торта - припрема:
Сипати воду у шерпу 1 л додати 4, 5 кашика шећера, ванилицу и скувати пудинг и оставити да се охлади.
Умутити маргарин са 4, до 6 кашика прах шећера, па кад се пудинг охлади сјединити са пудингом. Измешати млевен кекс са млевеним орасима додати 4, 5 кашика прах шећера и сок од четири поморанџе, затим 100 гр. истопљене чоколаде, као и пола умућеног маргарина и све добро изједначити. Можете додати неколико капи рума по жељи.
На њега рукама додати прво тамни део, а затим пола светлог дела креме, па исечени киви на танке листиће.
Затим поново светли део креме и на крају украсити шлагом. Оставити у фрижидер неколико сати да упије и стегне се. Пријатно!
