Ovo je prava kraljica slavske trpeze!
Iz bakine kuhinje nam stiže recept za spektakularnu tortu koja se ne peče, a koja je puna bogatih, usklađenih ukusa. Sočna osnova od keksa i oraha, tajanstveni karamel krem i osvežavajući kivi čine je neodoljivom. Gosti će se oduševiti, a niko neće primetiti da je posna!
Karamel torta - sastojci:
600 gr mlevenog posnog keksa
100 gr celog keksa
5 kašike šećera za puding
100 gr šećera za čaj
200 gr prah šećera (4 kašike za margarin i 4 za orahe)
400 gr mlevenih oraha
puding od karamele
100 gr istopljene čokolade
300-400 gr šlaga
600 - 700 gr kivija
4 pomorandže (sok)
500 gr. margarina posnog
1 l vode
2 vanilin šećera
Karamel torta - priprema:
Sipati vodu u šerpu 1 l dodati 4, 5 kašika šećera, vanilicu i skuvati puding i ostaviti da se ohladi.
Umutiti margarin sa 4, do 6 kašika prah šećera, pa kad se puding ohladi sjediniti sa pudingom. Izmešati mleven keks sa mlevenim orasima dodati 4, 5 kašika prah šećera i sok od četiri pomorandže, zatim 100 gr. istopljene čokolade, kao i pola umućenog margarina i sve dobro izjednačiti. Možete dodati nekoliko kapi ruma po želji.
Na njega rukama dodati prvo tamni deo, a zatim pola svetlog dela kreme, pa isečeni kivi na tanke listiće.
Zatim ponovo svetli deo kreme i na kraju ukrasiti šlagom. Ostaviti u frižider nekoliko sati da upije i stegne se. Prijatno!
