Испровајте рецепт за преливене пуњене паприке са посебним, кремастим сосом који им даје невероватну сочност и пуноћу укуса.
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за преливене пуњене паприке.
Преливене пуњене паприке - састојци:
500 гр. млевеног меса
15 средњих паприка бабурица
1 главица лука
уље
2 шаргарепе
1 јаје
1 кашика белог лука у гранулама
мало парадајза
100 гр. пиринча
1 кашика зачина или соли
мало бибера
алева паприка
200 мл куваног парадајза
Преливене пуњене паприке - припрема:
Паприку опрати и извадити дршкице са семенкицама. Лук исећи, мало пропржити на уљу, додати рендану шаргарепу, па кад се мало пропржи додати у млевено месо и све рукама добро израдити, а затим додати бели лук, со, бибер, алеву паприку и опран пиринач. Све рукама добро измешати.
Пунити надевом паприке и затварати колутовима парадајза.
Паприку ређати у тепсију и сипати воду и мало уља, поклопити фолијом и ставити у рерну на 220 степени Ц око 45-50 мин.
У пола печења отклопити, па додати 300 мл воде у коју сте додали кашику брашна и једну кашичицу млевене паприке и мало сувог зачина.
Сипати у рерни преко њих да се паприке запеку још 15 мин. Уживајте!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ