Припрема је брза и једноставна, а резултат је мекана, ваздушаста посластица са освежавајућим киселкастошћу вишања.
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за сочан и мирисан колач са вишњама који је идеалан уз поподневну кафу или као савршен завршетак оброка. Погледајте видео и откријте како да направите овај неодољив колач!
Колач са вишњама - састојци:
4 јаја;
50 гр шећера;
1 ванилин шећер;
50 мл уља;
150 мл млека;
200 гр брашна;
50 гр гриза;
1 прашак за пециво;
700 гр вишања (свежих или смрзнутих, очишћених од коштица);
мало шећера у праху за посипање
Колач са вишњама - припрема:
Пенасто умутити јаја са шећером док смеса не постане светла и ваздушаста. Постепено додати уље и млеко, мутећи на мањој брзини. У посебној посуди помешати брашно, гриз и прашак за пециво просејано, па их постепено додавати у смесу са јајима, мешајући шпатулом, док се све не сједини.
Плех (отприлике 30x20 цм) обложити пек папиром и излити припремљену смесу. Преко смесе равномерно распоредити вишње (ако су смрзнуте или свеже, пре него што их ставите у тесто, обавезно их мало уваљајте у брашно да не потону на дно колача).
Можете ређати тесто, па вишње, тесто, па вишње, па тесто. Значи два реда вишања по жељи. Пећи у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 50 минута, или док колач не порумени и не прође тест чачкалицом (чачкалица забодена у средину колача треба да изађе чиста).
Када је колач печен, извадити га из рерне, оставити да се мало охлади, па га посути шећером у праху и ванилин шећером пре служења. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
