Лепи дани нам долазе и сви волимо да се препустимо сунчаном времену, а најбоље га је засладити лаганим деликатесом који је спреман за трен.
Куварица Дина Ђекић, познатија као Дидy китцхен, своје пратиоце често обрадује занимљивим рецептима. На званичном инстаграм профилу, као и на њеном сајту, сви заинтересовани могу пронаћи прегршт инспиративних рецепата.
У сусрет пролећу и лепом времену изабрали смо рецеп за лагану тортицу, свима омиљени чизкејк са вишњама.
Куварица Диди је направила малецку у калупу од 14 цм, а ви ако желите већу само дуплирајте мере (x2) и правите у калупу 26-28 цм.
Прочитајте још: Одличан бисквитни колач од кога мирише цела кућа: Пробајте и ви и постаће вам омиљени (ФОТО/ВИДЕО)
Прво спремите прелив са воћем, 5 гр желатина налите са 2 кашике хладне воде и оставите 10 минута да набубри.
У шерпицу ставите 200 гр отопљеног воћа. Диди је користила вишње. Половину изблендирати, а другу половину оставити целе.
Ставите на шпорет, додајте кашику лимуновог сока, две кашике шећера и један ванилин шећер. Када се загреје додајте и желатин. Мешајте док се желатин не отопи. Оставите да се лепо прохлади.
Прочитајте још: Слаткиш који сви волимо: Засладите дан ПИТОМ СА ВИШЊАМА (РЕЦЕПТ)
Док се он хлади спремите кору и фил. У 150 гр млевене плазме додајте 60 гр отопљеног путера и 3, 4 кашике млека. Сједините, ставите у калуп и чашом изравнајте. Ставите у фрижидер, па спремите фил.
У чинију сипајте 250 гр маскарпоне сира, 125 мл слатке павлаке, две кашике шећера и арому ваниле или кесицу бурбом ваниле, па све заједно умутите миксером.
Премажите корицу филом, ставите на 10-ак мин у фрижидер, па прелите са вишњама. У фил нисам стављала ни крем фиx ни желатин, јер нема потребе, као сто видите фил је одличан.
Прочитајте још: Многима омиљени слаткиш: Како се прави ПАВЛОВА ТОРТА? (РЕЦЕПТ)
Уколико користите неки други сир ставите више шећера. Наша куварица не воли баш ту варијанту, јер јој се укус било ког другог сира у колачима не допада како је рекла. А што се тиче избора воћа, можете пробати и неку другу врсту, по избору.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
