Дарен Мекгрејди, кувар чувене принцезе Дајане, објавио је недавно Јутјуб видео детаљно објашњавајуц́и рецепт који је свакодневно припремао за принцезу за којом свет и данас жали.
Дарен је радио за британску краљевску породицу између 1982. и 1997. године, прво као кувар за краљицу Елизабету ИИ у Бакингемској палати, а касније, 1993. године, као лични кувар Дајане у Кенсингтонској палати све до њене смрти у августу 1997. године.
- Када сам постао кувар принцезе Дајане, она је поново заузела свој живот. Била је покровитељ 119 различитих добротворних организација, ишла је у теретану три пута недељно и изгледала је боље него икад. Хранила се веома здраво, а њен уобичајени доручак био је нешто што се зове - овсена каша преко ноц́и - прича Дарен, преноси Хола.
Како каже, овсене каше су данас веома популарне, али принцеза Дајана их је спремала пре више од 30 година.
Кувар објашњава да је Дајана открила тај доручак у једној швајцарској здравственој клиници, где се звао „Бирхер мусли“, рецепт који је изумео швајцарски нутрициониста.
Рецепт принцезе Дајане за овсене пахуљице:
Састојци (за 2 особе):
- 1 шоља овсених пахуљица
- 1 шоља свеже цеђеног сока од поморанџе
- 1 шоља грчког јогурта
- 1 кашика сировог меда
- 1/2 јабуке
- Сок од једног лимуна
- 1 шоља свежих боровница
- 1/2 шоље ораха
- 1 прстохват цимета (по жељи)
Припрема:
Ставите овсене пахуљице у чинију и натопите их свеже цеђеним соком од поморанџе. Затим покријте чинију пластичном фолијом и ставите је у фрижидер да одстоји преко ноћи.
Следец́ег јутра видец́ете да су овсене пахуљице упиле вец́ину течности и повец́але се. Лагано их промешајте кашиком. Додајте грчки јогурт и промешајте. Додајте мало сировог меда (по жељи) и лимунов сок. Поново промешајте. Затим изрендајте пола јабуке са кором. Пажљиво промешајте да се јабука добро сједини. Додајте преливе, боровнице и орахе. И за крај, преми жељи поспите циметом.
