Постити 40 дана без животњиских протеина и беланчевина није лако, а постоји дијета која имитира пост (ФМД), која је све популарнија и која може да вам помогне.
ФДМ режим исхране, осим што помаже у мршављењу, доприноси и осећају лакоће. Приступ се заснива на цикличном смањењу калорија и смењивању фаза поста и нормалне исхране, а са циљем да се опонашају метаболички и физиолошки ефекти продуженог гладовања, али без потпуног одрицања од хране.
Принципи исхране код ФМД дијете
Исхрана се зове Фастинг Мимицкинг Диет (ФМД) или у преводу "дијета која имитира гладовање“ - то је петодневни план исхране који опонаша пост, а развио га је Валтер Лонго, професор геронтологије и биолошких наука на Универзитету Јужне Калифорније. Он је смислио режим исхране који има сличне позитивне ефекте које даје гладовање, али без стварнног гладовања.
Основна идеја ове дијете јесте значајно смањење уноса калорија током пет узастопних дана, најчешће једном месечно или ређе, уз обезбеђивање основних макро и микро нутријената.
Током прва три дана уноси се око 1.000–1.100 кцал дневно, док се у последња два дана унос додатно смањује на око 800 кцал. Исхрана је базирана на биљним намирницама богатим здравим мастима, протеинима и сложеним угљеним хидратима, чиме се организму обезбеђују неопходни нутријенти упркос калоријском дефициту.
Овакав режим може покренути процес аутофагије – природни механизам у коме ћелије разграђују и уклањају оштећене или старе компоненте, користећи их као извор енергије. У преводу: ћелије једу саме себе - а нека истраживања указују да овај процес може имати позитиван утицај на дуговечност.
Предности дијете која имитира пост
Иако су истраживања још увек ограничена, потенцијалне користи укључују:
- Поправљање расположења
- Губитак телесне тежине и смањење масних наслага, посебно у пределу стомака, уз очување мишићне масе
- Позитиван утицај на здравље целог организма.
Недостаци и ризици
- Стрес за организам – може изазвати слабост, вртоглавицу и пад енергије.
- Ризик од преједања након завршетка дијете.
- Није погодна за свакога – особе са хроничним болестима, труднице, дојиље, деца и особе са поремећајима у исхрани не би требало да је примењују без консултације са лекаром.
- Могућ недостатак важних витамина и минерала услед рестриктивне исхране.
Пример јеловника за 5 дана
Дан 1
Доручак: овсена каша са бобичастим воћем и орасима
Ручак: зелена салата са авокадом и тофуом
Вечера: супа од поврћа и сочива
Дан 2
Доручак: смути од спанаћа, банане и бадема
Ручак: хељда са поврћем и печуркама
Вечера: запечено поврће (броколи и карфиол)
Дан 3
Доручак: воће са биљним јогуртом
Ручак: пиринач са поврћем и куркумом
Вечера: динстано поврће са леблебијама
Дан 4
Доручак: јабука са бадемовим путером
Ручак: крем супа од бундеве и шаргарепе
Вечера: салата од киное, краставца и парадајза
Дан 5
Доручак: биљни јогурт са гранолом и бобичастим воћем
Ручак: чорба од сочива са зачинским биљем
Вечера: резанци од тиквица са парадајз сосом
Како правилно завршити дијету
Завршетак дијете је једнако важан као и њен почетак. Да бисте очували резултате и избегли нагло враћање килограма:
Постепено повећавајте дневни унос калорија
Обратите пажњу на величину порција и избегавајте преједање
Успоставите ритам од три главна оброка и две ужине дневно
(Сенса)
