Испробајте рецепт за укусну питу идеалну за све који посте.
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за питу са гризом и пекмезом од шљива која ће се свидети целој породици.
Пита са гризом - састојци:
За фил:
200 грама гриза,
1 ванилин шећер,
шећер по жељи,
вода,
100 грама сувог грожђа,
пекмез од шљива.
Остало:
коре за питу (две коре по ролници) и уље за премазивање.
Пита са гризом - припрема:
Гриз, ванилин шећер и шећер по жељи сипајте у шерпу. Пржите смесу на шпорету без уља док гриз не добије крем боју. Полако додајте воду уз непрестано мешање док не добијете густ качамак. Пеците око пет до шест минута.
Додајте сто грама сувог грожђа, па још мало пржите додавајући воду. Када је смеса постала као густ качамак, иситните је варјачом.
Спојите две коре и сваку премажите са мало уља. На другу кору распоредите две пуне кашике припремљеног гриза. Свуда по гризу побацајте по мало пекмеза од шљива. Увијте ролнице и ређајте у подмазан плех. Ролнице засеците на мање ролате, премажите уљем и пеците четрдесет минута на двеста степени Ц.
