Isprobajte recept za ukusnu pitu idealnu za sve koji poste.
Iz bakine kuhinje nam stiže recept za pitu sa grizom i pekmezom od šljiva koja će se svideti celoj porodici.
Pita sa grizom - sastojci:
Za fil:
200 grama griza,
1 vanilin šećer,
šećer po želji,
voda,
100 grama suvog grožđa,
pekmez od šljiva.
Ostalo:
kore za pitu (dve kore po rolnici) i ulje za premazivanje.
Pita sa grizom - priprema:
Griz, vanilin šećer i šećer po želji sipajte u šerpu. Pržite smesu na šporetu bez ulja dok griz ne dobije krem boju. Polako dodajte vodu uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust kačamak. Pecite oko pet do šest minuta.
Dodajte sto grama suvog grožđa, pa još malo pržite dodavajući vodu. Kada je smesa postala kao gust kačamak, isitnite je varjačom.
Spojite dve kore i svaku premažite sa malo ulja. Na drugu koru rasporedite dve pune kašike pripremljenog griza. Svuda po grizu pobacajte po malo pekmeza od šljiva. Uvijte rolnice i ređajte u podmazan pleh. Rolnice zasecite na manje rolate, premažite uljem i pecite četrdeset minuta na dvesta stepeni C.
