Нови рецепти за кисео купус обично почињу речима - на толико и толико купуса (или воде) иде толико соли...
Кисели купус богат је влакнима, витамином Ц, К и бројним витаминима групе Б. Уз то, кисели купус не мањка ни у магнезијуму, калцијуму, гвожђу, а садржи и велику количину мангана и бакра.
Кисели купус је изузетно здрав.
Кисели купус један је од најбољих намирница за јачање имунитета, док је његов сок идеалан за многе болести
Богат је витаминима Б и Ц.
Постоји доста намирница, које помажу у превенцији и лечењу бактеријских инфекција и тако практично замењују антибиотике.
Уколико патите од надутости, гасова и уопште од дисбаланса цревне флоре једите кисели купус.
Симптоми кандидијазе су надимање стомака, кожни осип, гљивичне инфекције и општа слабост.
Ферментисана храна, као што је кисели купус, стално је предмет истраживања како би се откриле здравствене користи које доносе пробиотици и друге материје које садржи.
Британски научници су дошли до невероватног, а уједно логичног закључка - треба јести све!
