Капри сладолед многе подсећа на детињство и прве летње дане безбрижно проведене напољу.
Добра вест је да ову омиљену посластицу можете лако направити и код куће, без компликованих састојака и посебних апарата.
Потребно вам је свега неколико намирница, мало времена за припрему и неколико сати хлађења. Кремаста комбинација јагода, слатке павлаке и чоколадне глазуре прави освежавајући десерт којем ретко ко може да одоли.
Састојци:
- 250 г јагода
- 100 г шећера
- 400 мл слатке павлаке
- 150 г чоколаде
Припрема:
1. корак: Пире од јагода
Неколико јагода исецкајте на ситне комаде, а остатак ставите у блендер заједно са шећером. Миксајте док не добијете глатки воћни пире.
2. корак: Мучење слатке павлаке
Умутите слатку павлаку док не постане чврста и кремаста, па додајте припремљен пире од јагода. Лагано сједините смесу како би остала ваздушаста.
3. корак: Додавање јагоде
Додајте исецкане јагоде и пажљиво промешајте кашиком да се воће равномерно распореди.
4. корак: Замрзавање
Сипајте смесу у калупе за сладолед, прекријте провидном фолијом и убаците штапиће. Ставите у замрзивач најмање пет сати.
5. корак: Глазура
Истопите чоколаду и оставите је неколико минута да се прохлади. Охлађене сладоледе пажљиво извадите из калупа и умочите у чоколадну глазуру. Сачекајте да се стегне и послужите.
