Када температуре порасту, мало шта може да се мери са куглом домаћег сладоледа.
Добра вест је да за кремаст и укусан сладолед нису потребни ни апарат за сладолед ни компликовани састојци.
Овај једноставан рецепт прави се за свега десетак минута, не садржи јаја и представља савршену основу за безброј комбинација укуса. Додајте омиљено воће, комадиће чоколаде, кекс или орашасте плодове и сваки пут ћете добити нову посластицу.
Састојци:
- 450 мл слатке павлаке
- 300 г киселе павлаке (20% м.м.)
- 200 г шећера у праху
- 1 кашичица екстракта ваниле
Додаци:
- 100 г сецканих јагода, малина или вишања
- 100 г рендане или сецкане чоколаде
- 100 г уситњеног кекса
- сецкане орахе, бадеме или лешнике
Припрема:
1. корак: Мућење павлаке
У већој посуди умутите слатку павлаку док не добијете чврст и ваздушаст шлаг.
2. корак: Мешање осталих састојака
У другој чинији сједините киселу павлаку, шећер у праху и екстракт ваниле. У галерији испод погледајте посне замене за млечне производе, ако постите.
3. корак: Мешање
Добијену смесу пажљиво умешајте у умућени шлаг користећи шпатулу. Мешајте лаганим покретима одоздо нагоре како би маса остала пенаста. По жељи додајте воће, чоколаду, кекс или друге додатке.
4. корак: Замрзавање
Смесу пребаците у посуду погодну за замрзавање и поравнајте површину. Ставите у замрзивач најмање четири сата, а најбоље преко ноћи.
5. корак: Служење
Пре служења оставите сладолед неколико минута на собној температури како би се лакше вадио.
