семе можете јести сирово, пржено или у комбинацији са другим јелима.
Семе сунцокрета бере се са цветне главице биљке сунцокрет. Док је само семе обавијено црно-белом пругастом љуском, семе сунцокрета је бело и нежне је текстуре. Познати по свом изразитом орашастом укусу и високој хранљивој вредности, семе можете јести сирово, пржено или у комбинацији са другим јелима.
Прочитајте још: МАЈЧИНА ДУШИЦА вековима је део традицоналне медицине: Решава проблем кашља и поспешује добро расположење
Здравствене бенефиције Студије повезују конзумацију семена сунцокрета са бројним здравственим предностима, укључујући смањење ризика од развоја болести попут високог крвног притиска или болести срца. Такође садрже хранљиве састојке који могу подржати ваш имунолошки систем и повећати ниво енергије. Ево неких здравствених благодати семена сунцокрета:
Фото: Пиxабаy
Смањивање упале
За оне са краткотрајном или хроничном упалом, семе сунцокрета може понудити антиинфламаторне предности. Семе сунцокрета садрже витамин Е, флавоноиде и друга биљна једињења која могу смањити упалу. Студија је показала да је конзумирање семена сунцокрета и другог семена пет пута или више сваке недеље резултирало нижим нивоима упале, што је такође смањило факторе ризика за неколико хроничних болести.
Прочитајте још: Његово величанство ГЛОГ: Спушта притисак и има исту способност као чоколада
Побољшање здравља срца
Семе сунцокрета богате су "здравим" мастима, укључујући полинезасићене масти и мононезасићене масти. Три четвртине шоље семена сунцокрета садржи 14 грама масти. Студије су откриле да је конзумација семена - укључујући и семе сунцокрета - повезана са нижим стопама кардиоваскуларних болести, високим холестеролом и високим крвним притиском.
Прочитајте још: Калоричне, али тако ЗДРАВЕ: Да ли сте знали да пињоле штите од УВ зрака?
Подржавање имунолошког система
Семе сунцокрета извор је многих витамина и минерала који могу подржати ваш имунолошки систем и повећати вашу способност да се борите против вируса. Ту спадају и цинк и селен. Цинк игра виталну улогу у имунолошком систему, помажући телу да одржава и развија имуне ћелије. Селен такође игра улогу у смањењу упале, борби против инфекције и јачању имунитета.
Прочитајте још: Карфиол је намирница која има ПЕТ супер моћи
Повећавање нивоа енергије
Иако високи нивои протеина у семенима сунцокрета већ помажу у повећању нивоа енергије, други хранљиви састојци попут витамина Б и селена могу вам помоћи да будете енергични. Витамин Б1 (познат и као тиамин) присутан у семенима сунцокрета може вам помоћи да храну претворите у енергију, што ће вас одржати активним током целог дана. Селен може повећати проток крви и испоручити више кисеоника у ваше тело.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
