Од прве шољице уз буђење до поподневне паузе, кофеин је постао готово неизоставни део свакодневнице
Многи људи почињу дан вруц́ом шољом кафе, ритуалом који пружа енергију и мотивацију за суочавање са даном који је пред нама
- За многе људе, то је рутина, удобност и мали загрљај у шољи ујутру - каже Џордан Лангхаф, дијететичар за Реал Симпле.
Поред кофеина, кафа нуди и неке здравствене користи. Међутим, долази тачка у којој се ови позитивни ефекти смањују или чак почињу да делују против општег здравља, ако је конзумирате превише.
Здравствени ефекти кафе
На изненађење многих, ово популарно кофеинско пиц́е заправо нуди мноштво здравствених користи. Вец́ина њих је повезана са биоактивним једињењима која се налазе у кафи.
- Један од састојака у кафи је заправо хлорогенска киселина, кафа је пуна антиоксиданата и има антиинфламаторне ефекте захваљујуц́и природним биљним једињењима, попут полифенола, која могу помоц́и у заштити тела од упале и свакодневног оштец́ења ц́елија. Такође се сматра ергогеним помагалом за физичке перформансе,3 што може побољшати издржљивост и смањити перципирани напор током вежбања.
Када говоримо о здрављу мозга, благодети кафе за овај витални орган се протежу још даље.
- Највец́и недостаци кафе нису сама зрна - вец́ оно што додајемо у шољу. Ако је пуните рафинисаним шец́ерима и тешким кремом, у суштини претварате здраво пиц́е у течни десерт - објашњава дијететичар Хедер Госнел за Реал Симпле.
Ови састојци су често препуни калорија, додатог шец́ера и засиц́ених масти, што може негативно утицати на здравље када се конзумира у прекомерним количинама.
Колико шољица дневно је здраво?
Имајуц́и ове ефекте у виду, колико шољица кафе дневно је идеално - и када је превише?
- Сматра се да три до четири шољице кафе могу омогуц́ити највише користи од кафе уз најмањи ризик од негативних утицаја - каже Лангхаф.
До пет шољица може бити у реду за неке људе, али када се пређе ово, негативни нежељени ефекти кафе постају вероватнији.
- Када људи попију шест или више шољица, почиње да се осећа физички данак преоптерец́ења кофеином - каже др Госнел.
- То више није користан подстицај, уместо тога, често доводи до анксиозности, тремора, палпитација срца и поремец́аја спавања.
Време испијања кафе
Количина није једини фактор – време је такође кључно.
- Највец́и проблем са кафом касно у току дана је тај што кофеин има изненађујуц́е дуго време остајања у организму, тако да је често још увек у вашем систему када дотакнете јастук - каже др Госнел.
За вец́ину одраслих, идеално време за престанак пијења кафе је између поднева и 15 часова. А за оне који су веома осетљиви на кофеин, уживање у последњој шољи до средине јутра може бити најподржавајуц́е.
БОНУС ВИДЕО
