Od prve šoljice uz buđenje do popodnevne pauze, kofein je postao gotovo neizostavni deo svakodnevnice
Mnogi ljudi počinju dan vrućom šoljom kafe, ritualom koji pruža energiju i motivaciju za suočavanje sa danom koji je pred nama
- Za mnoge ljude, to je rutina, udobnost i mali zagrljaj u šolji ujutru - kaže Džordan Langhaf, dijetetičar za Real Simple.
Pored kofeina, kafa nudi i neke zdravstvene koristi. Međutim, dolazi tačka u kojoj se ovi pozitivni efekti smanjuju ili čak počinju da deluju protiv opšteg zdravlja, ako je konzumirate previše.
Zdravstveni efekti kafe
Na iznenađenje mnogih, ovo popularno kofeinsko piće zapravo nudi mnoštvo zdravstvenih koristi. Većina njih je povezana sa bioaktivnim jedinjenjima koja se nalaze u kafi.
- Jedan od sastojaka u kafi je zapravo hlorogenska kiselina, kafa je puna antioksidanata i ima antiinflamatorne efekte zahvaljujući prirodnim biljnim jedinjenjima, poput polifenola, koja mogu pomoći u zaštiti tela od upale i svakodnevnog oštećenja ćelija. Takođe se smatra ergogenim pomagalom za fizičke performanse,3 što može poboljšati izdržljivost i smanjiti percipirani napor tokom vežbanja.
Kada govorimo o zdravlju mozga, blagodeti kafe za ovaj vitalni organ se protežu još dalje.
- Najveći nedostaci kafe nisu sama zrna - već ono što dodajemo u šolju. Ako je punite rafinisanim šećerima i teškim kremom, u suštini pretvarate zdravo piće u tečni desert - objašnjava dijetetičar Heder Gosnel za Real Simple.
Ovi sastojci su često prepuni kalorija, dodatog šećera i zasićenih masti, što može negativno uticati na zdravlje kada se konzumira u prekomernim količinama.
Koliko šoljica dnevno je zdravo?
Imajući ove efekte u vidu, koliko šoljica kafe dnevno je idealno - i kada je previše?
- Smatra se da tri do četiri šoljice kafe mogu omogućiti najviše koristi od kafe uz najmanji rizik od negativnih uticaja - kaže Langhaf.
Do pet šoljica može biti u redu za neke ljude, ali kada se pređe ovo, negativni neželjeni efekti kafe postaju verovatniji.
- Kada ljudi popiju šest ili više šoljica, počinje da se oseća fizički danak preopterećenja kofeinom - kaže dr Gosnel.
- To više nije koristan podsticaj, umesto toga, često dovodi do anksioznosti, tremora, palpitacija srca i poremećaja spavanja.
Vreme ispijanja kafe
Količina nije jedini faktor – vreme je takođe ključno.
- Najveći problem sa kafom kasno u toku dana je taj što kofein ima iznenađujuće dugo vreme ostajanja u organizmu, tako da je često još uvek u vašem sistemu kada dotaknete jastuk - kaže dr Gosnel.
Za većinu odraslih, idealno vreme za prestanak pijenja kafe je između podneva i 15 časova. A za one koji su veoma osetljivi na kofein, uživanje u poslednjoj šolji do sredine jutra može biti najpodržavajuće.
BONUS VIDEO
