Доручак често покреће расправе, да ли је боље појести кувано јаје или омлет, поготово ако желите да смршате?
Гастроентеролог др Пал Маникам објашњава да су обе опције добре, али избор зависи од ваших циљева.
Кувана јаја нуде једноставност и мање калорија, док омлет пружа више могућности за разнолик и храњив оброк. Међутим његова најважнија порука јесте: не прескачите жуманац. Управо је он кључан за осећај ситости и здрав метаболизам.
Кувана јаја: Једноставна, лагана и практична
Кувано јаје је један од најједноставнијих доручака. Не садржи додатне масноће и зачине, лако се припрема и има мало калорија. То га чини одличним избором за све који желе да смршају, поготово ако пазе на унос калорија.
Др Маникам објашњава да кувана јаја пружају довољно протеина за дужи осећај ситости, а њихова преносивост чини их идеалним решењем и за међуоброк. Осим тога, не губе на храњивој вредности ако се конзумирају хладна.
Омлет: Храњив, разнолик и заситан
Ако вам кувана јаја брзо досаде, омлет може да буде изврсна алтернатива. У њега можете да додате поврће попут спанаћа, парадајза или лука, као и зачинско биље. На тај начин доручак постаје богатији, укуснији и храњивији.
Иако се за припрему користи уље, гастроентеролог истиче да умерена количина здравих масноћа, примера ради маслиновог уља, неће нарушити вашу исхрану. Оно ће заправо помоћи у бољој апсорпцији витамина и дужој ситости.
Омлет се лако прилагођава. Може бити лаган јутарњи оброк или богат ручак након тренинга. Управо та свестраност олакшава одржавање здраве исхране на дуге стазе.
Колико јаја је сигурно јести сваки дан?
Једно од најчешћих питања гласи: колико јаја дневно је превише? Стручњаци кажу да је једно до два јаја дневно сигурно за већину здравих људи. Активне особе могу да поједу и више, зависно од своих потреба.
Др Маникам не препоручује тачно бројање јаја, већ саветује да их комбинујете с поврћем, целовитим житарицама и здравим мастима. Тако ћете добити уравнотежен и храњив оброк који подржава ваше циљеве.
Не бацајте жуманце, у њему је највећа вредност
Многи у жељи да смање калорије бацају жуманце, али то је велика грешка. Др Маникам наглашава да је жуманце пуно витамина и здравих масноћа који помажу у осећају ситости и подржавају метаболизам.
Жуманце садржи витамине А, Д, Е, К и Б12, гвожђе и друге важне нутријенте. Ако вам лекар није изричито препоручио другачије, нема разлога да га избегавате. Он чини јаје потпуним оброком.
Шта је онда боље - кувано јаје или омлет?
Одговор зависи од вас. Ако вам је циљ једноставност и контрола калорија, бирајте кувано јаје. Ако више волите разноликост и богатији доручак, припремите омлет.
Без обзира на избор, не заборавите да укључите жуманце, јер се управо у њему налази већина храњивих материја које јаје чине толико вредним.
Дакле, не постоји универзалан одговор. И кувано јаје и омлет могу бити изврсни избори ако их припремате на паметан начин. Јаје је једна од најздравијих и најприступачнијих намирница - богато је протеинима, витаминима и здравим мастима. Кључ успеха у мршављењу није само у избору намирнице, већ у доследности и свесним одлукама које доносите сваки дан.
(Индеx.хр)
