Oglas
Oglas
· · Коментари: 0

Храна коју не би требало ЗАМРЗАВАТИ: Температура испод нуле уништава може им променити својства и састав

Ову врсте хране избегавајте да чувате у замрзивачу

1676102932_shutterstock_1108564076.jpg
Фото: Схуттерстоцк
Oglas

Дијетолог Марија Мухина истиче да није пожељно да чувамо поједине намирнице у замрзивачу. Ниске температуре могу променити њихов састав:

- Не препоручује се замрзавање зељастог поврћа и зачина. На тај начин им се уништава хлорофил, губе се витамини и антиоксидативна својства намирнице. Остају само влакна - рекла је Марија.

Замрзавање, а након тога одмрзавање могу негативно да утичу на нутритивну вредност поврћа богатог водом:

- Никада не би требало да замрзавате поврће богато водом - краставце, парадајз, тиквице. Биће као гума - након одмрзавања ће изгубити структуру и еластичност - објаснила је.

Млечне и протеинске производе не би требало складиштити у замрзивач:

- Током замрзавања долази до пуцања протеинских веза, денатурације протеина. Никада не би требало да заледите ферментисане млечне производе, јер ћете после отапања добити неквалитетну намирницу, нешто налих кефиру са траговима сурутке - закључила је Мухина.

Бонус видео:

 

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ 

Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Oglas
Пошаљи коментар
Не свиђа ми се 0
Пошаљи коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.
Oglas