· · Komentara: 0
NAMIRNICE

CRVENI ili BELI: Koja je glavna razlika i koja vrsta KROMPIRA se smatra zdravijom?

Postoji više vrsta krompira, ali najčešće se upotrebljavaju beli ili crveni krompir.

1642163958_krompir.png
Foto: Piksabej

Ukoliko uporedimo udeo hranjivih sastojaka i nutritivnu vrednost, i beli i crveni krompir su jako slični. Obe vrste krompira bogate su kalijumom, vitaminom C, gvožđem,  kao i ugljenim hidratima koji održavaju creva zdravima.

Glavna razlika između ove dve vrste krompira ipak je udeo ugljenih hidrata. Naime, prosečni beli krompir sadrži 36.5 grama ugljenih hidrata, a crveni 33.9 grama. Pored toga, beli krompir ima i malo više kalorija (159) u odnosi na crveni (151).

Pročitajte još: Žumance ili belance: Šta je ZDRAVIJE, a šta može da izazove PROBLEME?

Kada su u pitanju kalijum i vitamin C, crveni krompir ima blagu prednost u odnosu na beli, budući da sadrži gotovo dvostruko više antioksidativnih spojeva, zavisno od toga koliko je pigmentiran.

Međutim, način pripreme krompira mnogo utiče na to koliko će ova namirnica ostati zdrava. Preporučuje se pečeni, kao i kuvani krompir naspram prženog.

 

Ukratko, obe vrste imaju svoje prednosti, a način pripreme je ključan da bi krompir bio dobar i zdrav za konzumiranje.

Crveni krompir možda ima manje kalorija i ugljenih hidrata, ali beli odnosno žuti krompir je bolji izvor gvožđa i kalcijuma.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.