Једноставан рецепт који ће вас одушевити
Из бакине кухиње овога јутра стиже нешто другачији рецепт. У питању су брзе корице за питу или погачу.
Прочитајте још: РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ ТРОСТРУКИ УЖИТАК - фини спој меког бисквита са ванила и чоколадним кремом
Потребно је:
250 мл млека
1 кашичица шећера
20 мл маслиновог уља + 2 кашике
400 гр брашна
соли
Надев:
100 гр сира фета
1 јаје
сусам
Припрема:
У сир додати 1 жуманце па издробити виљушко, жуманце оставити за премазивање
У ванглицу сипати млако млеко измрвити квасац и додати шеће па кад надође, додати уље, брашно и со.
Добро измесити тесто које је мекше зато га најбоље радити миксером. Оставити да одмори око 30 минута. Истрести на сто па поделити на три дела па рукама обликовати лопте...покрити кесом и крпом и одморити опет 5-6 минута.
Сто подмазати уљем као и руке и тесто лагани развијати притискајући тесто и тањити га до провидности. Нарочито обратити рачуна на ивице које су увек мало пуније. Поделити развучено тесто ножемна два дела шп дужини, па по ширине да добијемо 9 танка прозирна листа.
Кренути од доњег дела, леви и десни лист пребацити на средину, убацити две кашичице сира па тесто пребацити на задњи ред. Покрити са левим и десним листом. Ређати у подмазан плех или обложен пек папиром.
Прочитајте још: ПОСНЕ БОЛОЊЕЗЕ: Направите омиљене шпагете и у току поста!
Пресећи свако тесто по среени и попреко да добијемо лепе лиснате коцке. Покрити фолијом 20 минута па премазати жуманцетом и посути сусамом. Стављамо у врућу рерну која је загрејана на 220 степени Ц пећи да лепо порумене око 25 -30 минута. Покрити крпом да омекну и одморе.
БОНУС ВИДЕО:
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
