Споља фино румене, а изнутра сочне и мирисне, ове пљескавице су лаган и укусан оброк у којем ћете уживати без имало гриже савести.
Састојци:
- 1 већа тиквица
- 1–2 јаја
- 2 кашике гриза
- 1–2 кашике презли
- 3 чена белог лука
- 1 равна кашичица прашка за пециво
- со по укусу
- мало уља за подмазивање плеха
- шака сецканог першуна
Припрема:
Тиквицу ољуштити, изрендати, посолити и оставити око 20 минута да пусти сок. Након тога је добро оцедити како би се уклонио вишак течности.
У оцеђену тиквицу додати јаја, гриз, презле, ситно сецкани бели лук, сецкани першун и прашак за пециво. Све добро измешати док се не добије уједначена смеса.
Кесу за замрзивач раширити и лагано премазати уљем, а затим је ставити преко дубљег поклопца од тегле. У удубљење ставити пуну кашику смесе, преклопити другим делом кесе и притиснути мањим поклопцем како би се добила правилна, округла пљескавица.
Пажљиво отворити кесу и обликовану пљескавицу пребацити у претходно подмазан плех. Понављати поступак док се не утроши сва смеса.
Пљескавице пећи у претходно загрејаној рерни док не добију лепу, златносмеђу боју.
Хрскаве споља, сочне изнутра и пуне мириса белог лука – савршене су уз јогурт, кисело млеко или омиљену салату!
(Бакина кухиња)
БОНУС ВИДЕО:
