Испробајте рецепт за пуњене паприке који ће вас одушевити
Из бакине кухиње стиже рецепт за пуњне паприке који је погодан и за почетнике у кухињи.
Пуњене паприке - састојци:
50 гр суве сланине
700 гр млевеног меса
20 средњих паприка бабурица
1 главица црног лука
уље
2 шаргарепе
2 јаја
1 лонче од 100гр опраног пиринча
4 чена белог лука
1 кашика сувог зачина
по жељи соли
мл бибер
2 кашичице млевене паприке
200 мл куваног парадајза
2 свежа парадајза
1 кашика брашна
першунов лист
уље
Пуњене паприке - припрема:
Исецкати на коцкице сланину, па кад се пропржи на уљу додати црни лук и изрендану шаргарепу и пржити да омекша.
Додати млевено месо и пржити га да се лепо уситни. Додати мл паприку и мл бибер
Затим додати суви зачин, со по зељи, сецкан бели лук, першун и једно лонче од 100 гр опраног пиринча. Склонити са ватре па убацити два јаја и све изједначити.
Паприке опрати, извадити семе, па пунити надевом, али не сасвим до краја и затварати кришкама парадајза.
Налити водом и кувати око сат времена. Пред крај у тигањ сипати мало уља и додати кашику брашна, пржити да добије крем боју, сипати парадајз у запршку и прелити преко паприка.
Продрмати, по жељи додати соли и ко воли једну кашичицу шећера. Кувати кос 2-3 минута и паприка је кувана. Служити уз кромпир пире. Уживајте у врхунском укусу.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
