Ове године, уместо да купујете боје за јаја, окрените се природним варијантама. Поред поврћа и воћа, за фарбање јаја можете користити и зачине
Пролеће је ту, а то значи да је Васкрс пред вратима. Иако је фарбање јаја омиљени обичај, понекад нам се поставља питање како да обојимо јаја на природан и здрав начин, без коришћења хемијских боја. Ако желите јарка жута јаја, која су уједно и потпуно природна, имамо савршен рецепт за вас!
Потребни састојци за три јајета:
- Јаја (по жељи, уобичајена или органска)
- 2 супене кашике зачина куркуме
- 7,5 дл воде
- Мало сирћета
- Прстохват соли
Упутство:
1. Припрема боје: У шерпи помешајте 7,5 дл воде са две супене кашике куркуме. Овај зачин је познат по својој способности да природно боји у јарке жуте тонове, а уједно је и врло здрав, богат антиоксидансима и антиинфламаторним својствима.
2. Кување боје: Додајте мало соли у воду, а затим ставите шерпу на шпорет. Пустите да вода прокључа, а потом кувајте још неколико минута док вода не постане жуте боје. Додајте мало сирћета, које ће помоћи да боја боље пријања на јаја.
3. Бојење јаја: Јаја ставите у кључалу воду и кувајте их на уобичајен начин. Након што су јаја скувана, пажљиво их извадите и ставите их у припремљену куркумину воду. Оставите их да одстоје неколико минута, повремено их окрените како би се равномерно обојила.
4. Сушење и уживање: Када постигнете жељени интензитет боје, извадите јаја из боје и ставите их на папирни убрус да се осуше. Сада имате јарка жута јаја која нису само лепа, већ и потпуно природна и здрава.
Зашто куркума?
Куркума је сјајан природни извор боје и погодна је за употребу у фарбању јаја. Осим што ће вам јаја обојити у прелепу жуту боју, она има многе здравствене предности. Позната је по својим антиинфламаторним својствима, као и позитивним ефектима на здравље пробавног система.
(СД)
БОНУС ВИДЕО
