Ђурђевдан 2026. пада у среду! Спремите ова три посна јела која доносе срећу и сазнајте шта нипошто не смете дати из куће.
Ђурђевдан 2026 пада у среду, што директно диктира како ће ваша трпеза изгледати и која правила морате поштовати да не огрешите душу.
Многи заборављају да посна слава захтева исту пажњу као и мрсна, а обичаји око изношења ствари из дома старији су од свих нас.
Ево шта тачно треба да припремите и коју грешку нипошто не смете да направите на овај велики празник.
Посна трпеза за Ђурђевдан 2026 у среду
Пошто је ове године слава у среду, на столу се морају наћи искључиво посна јела, али то не значи да гозба треба да буде скромна.
Главна звезда је свакако печена риба, а најчешће се бира шаран или сом јер њихова масноћа најбоље мења традиционално печење.
Уз рибу обавезно послужите пребранац који је густо крчкан са доста црног лука и ловоровим листом за онај прави, домаћи укус.
Треће обавезно јело: Посна сарма са орасима
Нема праве славе без сарме, а она пуњена димљеним шараном, орасима и пиринчем одушевиће и најизбирљивије госте.
Тајна је у дугом крчкању на тихој ватри како би купус потпуно омекшао и упио све мирисе зачина.
Комбинација ораха и ситно сецканог поврћа даје пуноћу укусу, па нико неће ни приметити да у њој нема меса.
САВЕТ: Да вам пребранац буде савршено кремаст, увек сачувајте једну шољу воде у којој се пасуљ кувао и додајте је у запршку пре него што све гурнете у рерну.
Шта нипошто не смете дати из куће на овај дан?
Стари обичај који се и данас поштује каже да се на Ђурђевдан ништа из куће не даје, нити се позајмљује другима.
Верује се да ако изнесете со, хлеб или новац, тиме износите срећу и благостање из свог дома за целу наредну годину.
Чувајте свој мир и своје богатство унутар породице. Сваки гост који уђе биће послужен, али ништа не сме да „оде“ даље од прага.
Како се правилно меси славски колач за посну славу?
За посни колач користите само брашно, квасац, со и воду, без икаквих додатака животињског порекла.
Обавезно га украсите симболима од теста који представљају грозни, клас пшенице и наравно крст, како би година била родна.
Водицу за мешење колача обавезно узмите у цркви пре самог празника.
Које је народно веровање за време на Ђурђевдан?
Народ каже да ако на овај празник пада киша, свака кап вреди као дукат јер најављује родну годину.
Ведро небо и сунце значе да нас чека сушно лето, па су се наши стари увек радовали барем кратком пљуску.
Шта год да нас сачека 2026. године, најважније је да празник проведете у миру са својим најближима.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО:
