· · Komentara: 0
LUKSUZ

NAJSKUPLJE GROŽĐE NA SVETU: Raste u Japanu, a jedno zrno košta 400 dolara - Evo kakav ukus dobijate za taj novac! (FOTO)

U japanskoj kulturi voće se smatra luksuzom i poklonom. U stvari, japanski supermarketi često neće prodavati voće ako imaju bilo kakve mrlje ili nisu pravog oblika.

1636890065_shutterstock_2043786428.jpg
Foto: Shutterstock

Inspektori kao što je Kazuioši Sakurai koriste veoma specifične kriterijume da bi pažljivo ispitali svako zrno ili pojedinačno grožđe koje raste u gradu Kahoku. Gleda se boja, veličina i još nekoliko stavki.

Prva klasa

Grožđe vrhunskog kvaliteta čini skoro 90% berbe, a grožđe specijalnog kvaliteta čini oko 10%. Superiorni grozdovi mogu koštati između 90 i 140 dolara. Specijalno vrhunsko grožđe košta od 180 do 450 dolara. Ali još uvek postoji jedna kategorija viša od ove dve.

Pročitajte još: "NE KORISTIM FILTERE“: Manekenka tvrdi da Instagram stalno briše njen nalog jer je "SAVRŠENA", pa ljudi misle da je lažan profil (FOTO)

Samo jedna ili dve gomile godišnje se kvalifikuju kao Premijum u Kahoku. Poljoprivrednici se nadaju da će jednu gomilu premijum grožđa prodati za više od 1.000 dolara.

Godine 2020. na aukciji je prodat grozd u vrednosti od 12.000 dolara.

Ove godine su uspeli da odgaje dva spacijalno vrhunska grozda, ali 2019. i 2020. nijedno grožđe se nije kvalifikovalo za premijum kategoriju.

Bez obzira na klasu, svo grožđe Rubi Roman ima jedinstven slatki ukus.  Berba počinje u julu, baš u vreme jednog od dva glavna japanska praznika darivanja, Očugen.

Grožđe se uzgaja samo u prefekturi Išikava, a uzgaja se u plastenicima, gde farmeri imaju bolju kontrolu nad procesom uzgoja. Svako grožđe se prati i neguje, tako da svako zrno u grozdu izgleda potpuno identično.

Da bi proizveli grožđe odgovarajuće veličine, koriste uređaj za proređivanje grožđa i jednostavne makaze. 

Drugi faktor koji kontrolišu je svetlost. Jedan od načina za kontrolu svetlosti je dodavanje ili uklanjanje listova u blizini vinove loze. Da bi potvrdili da dovoljno svetlosti ulazi u staklenik, farmeri koriste drugačiji alat. Koristeći program koji su razvili sa privatnom IT kompanijom, farmeri mogu da identifikuju koliko svetlosti treba da dodaju ili oduzmu. Poslednji komplikovani element za uzgajivače grožđa Rubi Roman je temperatura.

Oni otvaraju strane i plafone staklenika kako bi bili što hladniji i provetreni. Pa ipak, neće svi farmeri koji uzgajaju grožđe Rubi Roman biti na nivou standarda. Zbog toga je ponuda stalno ograničena.

U 2020, samo 25.000 Rubi Roman grozdova bilo je na prodaju. To je mali deo godišnje proizvodnje grožđa u Japanu, koja je 2020. iznosila oko 163.000 tona.

Tek 2008. prvo grožđe Rubi Roman je počelo da se prodaje. Napori za njihovo stvaranje počeli su 1995. godine kada su se lokalni farmeri grožđa i Išikavin Poljoprivredni istraživački centar udružili da razviju novu rasu krupnog crvenog grožđa.

Ono sa čim su završili je najskuplje grožđe na svetu. Toliko skupo da je 2020. jedan grozd ovog grožđa prodat na aukciji za 12.000 dolara. To je oko 400 dolara po zrnu.
 

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.