Уколико немате буковаче, могу их заменити и шампињони.
Буковача је врста гљиве која се састоји од протеина, воде, витамина и минерала који имају лековите супстанце. Садржи и влакна цареалије која везују и избацују нагомилане штетне материје из организма.
Буковача је богата витаминима Б групе, Ц, Д, К, минералима јод, селен, фосфор, гвожђе, калијум, цинк. Снижава холестерол и јача имунитет.
Потребно је:
- 400 гр буковача
- 1 празилук
- 1 црвени лук
- 1 већа паприка свежа
- 2 чена белог лука
- першунов лист
- со, бибер, маслиново уље
Прочитајте још: Направите ДОМАЋИ ХЛЕБ на листу купуса: Без адитива (ФОТО/ВИДЕО)
Припрема:
На уљу пропржити на колутове исечен празилук који не морају да буду ситни. Кад се мало упржи додати црни лук и њега мало упржити, а онда на коцке паприку.
Фото: Приватна архива
На крају додати опране и очишћене буковаче. Динстати на тихој ватри да испари течност.
Прочитајте још: Рецепт за СУНЦЕ ПОГАЧУ коју ћете обожавати! Лагана и преукусна (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
Ако печурка није мекана додати мало воде, па је динстати да омекне и испари течност.
Прочитајте још: ПОСНО И ПИКАНТНО: Чили флекице са киселим купусом (ФОТО/ВИДЕО)
Фото: Приватна архива
На крају убацити со, бибер, сецкан бели лук и першунов лист и наше печурке су готове. Месо им ње равно.
Ја сам сервирала уз кувани кромпир, а ви по жељи. Уживајте драги моји у сваком залогају...Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
