Колачић судбине сада не морате да купујете у локалном маркету или да га чекате на крају оброка у неком азијском ресторану! Можете га направити сами
Иако ово није баш класичан слаткиш, из разлога што нема пуно материјала за "појести", ово је сјајан начин да покажете своју креативност и изненадите своје најближе. Забавите и себе и људе око вас, узмите оловку у руке и испишите судбоносне реченице на папирићима. Када завршите оброк отварајте колачиће са својим најближима и сазнајте коме је која "судбина" запала.
Прочитајте још: Капрезе салата и "мек енд чиз"у комбинацији - Судар америчке и италијанске кухиње (ВИДЕО)
Састојци:
- 2 велика беланца
- ½ кашичице екстракта ваниле
- 60г шоље вишенаменског брашна
- 100г шоље шећера
- 1 прстохват соли
- 3 кашике воде
Припрема:
Загрејте рерну на 220˚Ц. Додајте беланца и екстракт ваниле у средњу чинију и умутите док не постане пенасто, око 1 минут. Просејте брашно, шећер и со кроз ситно сито. Користећи лопатицу, нежно убаците у тесто док не буде попут пасте. Додајте воду, 1 кашику по кашику, док тесто не постане глатко и не пада у траке када се лопатица подигне. Ставите 1 кашику теста на лим за печење обложен силпат и раширите га у круг од 3 инча (7 цм). Поновите са другом кашиком теста, пазећи да оставите само два круга на силпату. Пеците 8 минута, док ивице не постану златно смеђе.
Радите брзо, користите лопатицу да уклоните колачиће из тигања. Додајте богатство у средину, преклопите колачиће на пола, а затим ставите равну страну на ивицу шоље, савијајући ивице у облику колачића среће. Ставите пресавијене колачиће судбине у калуп за мини мафине док се не охладе да задрже свој облик.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
