Качамак је најздравији старински доручак, а данас је опет популаран.
Качамак је традиционално јело са наших простора, а некада је важио са „сиротињску храну“. Времена су се променила и качамак је данас радо виђен гост на трпези, јер се брзо спрема, веома је здрав и укусан.
Рецепт за ово јело је врло једноставан и пре свега економичан, а традиционални начин припреме је промењен само са једном намирницом – маслацем.
Маслац качамаку даје посебну ноту и верујемо да ће вам се комбинација укуса веома допасти.
Састојци за најздравији старински доручак:
- 4 шоље воде
- 1 кашичица соли
- 1 шоља жутог кукурузног брашна
- 3 кашике маслаца
Припрема:
У шерпу ставите воду и додајте со, па оставите воду да прокључа. Када вода прокључа, полако, све време мешајући, сипајте кукурузно брашно.
Смањите температуру и све време мешајте док вода не испари, а брашно се довољно не згусне. Шерпу склоните с вруће рингле, па додајте маслац и све добро промешајте. Качамак служите топао са младим сиром или киселим млеком.
(Крстарица)
БОНУС ВИДЕО
