Припремите их с љубављу и нека ваша ускршња трпеза буде још богатија, разигранија и укуснија него икад.
Ускрс је савршена прилика да окупимо најмилије око богате и шарене трпезе. Осим традиционалних јела, кремасте салате су неизоставан део празничног менија, јер спајају укус, текстуру и визуелни шарм у једној чинији.
Заборавите на класичну руску и салату мимозу – ових пет рецепата су право освежење које ће освојити и најпробирљивија непца. Брзо се спремају, не захтевају компликоване састојке, а идеалне су и као предјело и као прилог главним јелима.
Свака од ових салата има свој карактер – од благо пикантних до освежавајућих и лаганих, али им је заједничко то што нестају са стола у трену.
1. Салата са тортелинима у сосу од мајонеза
Састојци:
-
Тортелини - 1 паковање
- Пилећа прса - 1 паковање (100г)
- Сир - 1 паковање (150г)
- Паприка - 1/2 великог комада
- Краставац - 1/3 великог комада или 1/2 средњег
- Кукуруз - 1/2 конзерве
- Влашац - 1 грозд
- Грчки јогурт - 3 кашике
- Мајонез - 3 кашике
- со
- бибер
Припрема:
Скувајте тортелине према упутству на паковању. У међувремену на ситне коцкице исецкајте пилећа прса, сир, црвену паприку, краставац и влашац.
Помешајте у чинији скуване тортелине и исецкане састојке, па додајте кукуруз, мајонез, грчки јогурт, зачините по укусу и добро промешајте.
2. Салата у слојевима са јајима, кукурузом и грашком
Састојци:
-
Јаје М - 6 ком
- Димљена скуша - 1 комад или 1 паковање конзервиране туњевине у сопственом соку
- Сир - 1/3 коцке (може и 1/2)
- Кисели краставац - 6 комада
- Влашац - 1 грозд
- Ротквице - 1 мања гомила
- Конзервирани грашак - 1 пакет
- Конзервирани кукуруз - 1 пакет
- Грчки јогурт - 4 кашике
- Мајонез - 4 кашике
- со
- бибер
Припрема:
Скувајте и очистите јаја, те их исецкајте на ситне коцкице, баш као и киселе краставце и влашац. У малој посудици помешајте грчки јогурт, мајонез, со и бибер и добро све умешајте.
Изрендајте ротквице на крупно, и на нешто ситније сир.
У велику посуду на дно распоредите равномерно коцкице од куваних јаја. Следећи слој биће димљена скуша/туна, затим влашац, па половину белог соса од мајонеза. Преко иде грашак из конзерве, затим кукуруз, па ротквице. На крају долазе кисели краставчићи и најзад преко остатак белог соса, те нарендани сир.
Поента је у слојевима који се не мешају већ се све ређа попут торте.
3. Салата са тортелинима, фетом, сушеним парадајзом и руколом
Састојци:
-
Тортелини - 1 паковање
- Сунцокрет - 4 кашичице
- Полумасни фета сир за салату - 1/2 паковања (или фета сир)
- Рукола - 4 шаке
- Суви парадајз - 7 комада
- Паприка - 1 комад
- Уље од сушеног парадајза - око 60 мл
- со
- бибер
Припрема:
Скувајте тортелине, а за то време исецкајте на ситне коцкице црвену паприку, осушени парадајз, фета сир и руколу па све заједно помешајте са скуваним тортелинима.
Потом додајте уље од сушеног парадајза, со и бибер, као и сунцокрет и још једном добро промешајте.
4. Татарска салата са јајима и киселим краставцима
Састојци:
- Јаја М - 6 ком
- Кисели краставци - 6 комада
- Мариниране печурке - 2 тегле
- Црвени лук - 1 комад
- Копар - 1 гомила
- Влашац - 1 грозд
- Грчки јогурт - 2 тбсп
- Мајонез - 2 кашике
- со
- бибер
Припрема:
Скувајте јаја и исецкајте их на коцкице, као и киселе краставце, мариниране печурке, црвени лук, копар и влашац.
Све састојке помешајте у једној већој посуди, потом додајте грчки јогурт, мајонез, со и бибер, помешајте још једном и салата је готова.
5. Салата са јајима, ананасом и шунком
Састојци:
-
Јаја М - 6 ком
- Ананас из конзерве - 6 кришки (или цело паковање ако желите)
- Пилећа прса - 1 паковање (100г)
- Кукуруз - 1 паковање
- Целер из тегле - 1 пакет
- Грчки јогурт - 2 тбсп
- Мајонез - 2 кашике
- со
- бибер
Припрема:
Исецкајте на ситне коцкице пилећа прса, конзервирани ананас и кувана јаја, па их помешајте у једној посуди.
Додајте резанчиће целера из тегле, грчки јогурт, мајонез, со и бибер, као и кукуруз па све добро умешајте.
Пријатно!
(Глоссy)
