Испорбајте рецепт за празничну погачу
Из бакине кухиње нам долази рецепт за празничну погачу која ће вас одушевити.
Празнична погача - састојци:
500 мл млаког млека
2 жуманца
мало уља
30 гр квасца
1 кашичица шећера
900 гр брашна
50 гр маслаца или маргарина
Празнична погача - припрема:
Размутити квасац са шећером у мало воде кад надође сипати у ванглу. Додати жуманца, уље, млеко брашно, со и замесити средње тесто.
Оставити да одмори 30 минута са собној температури. Истрести на сто посут брашном. Поделити на 8 лоптица по 150 гр и сваку обрадити руком па покрити 10 минута.
Развити величине тањира, премазати танко маслацом. Од пола па на доле засећи танке тракице, али не до краја па увити тесто одозго на доле формирајући кифлицу. Савити ћошкове на доле као потковицу.
Плех подмазати па поређати као у видеу. Направити осам малих лоптица као већи кликери и ставити у средину. Четири умочити мало у воду, па сусам ставити у средину, остале четири остају чисте. У сам центар ставити лоптицу умочену у црни сусам.
Исећи танке тракице, увити и формирати мале ружице и ставити у средину сваке кифлице. Оставити покривено да порасте па премазати жуманцетом. Посути сусамом, пећи на 200 степени Ц 50-60 минута. Пред крај покрити фолијом. Прелепа је!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
