Уколико сте почетник у кухињи и ово је први пут да припремате погачу за Божић, уз овај једноставан рецепт ће цео процес прављења бити много лакши.
Потребно је:
- 20 г квасца
- 1 кашичица шећера
- 550-600 г брашна
- мало соли
- 300 мл млаке воде (или млека)
- 70 г маргарина посног
- маслац (уколико не правите посну погачу)
Припрема:
Измрвити квасам у води или млеку, па додати шећер. Кад запени додати остатак течности. Додавати брашно и со и замесити мекше тесто.
Оставити да одмара 30 минута. Истрести на сто и поделити у мање лоптице и покрити да одмарају 10 минута. Једну лоптицу оставити за средину. Сваку развити величину тањира и мазати поним маргарином или маслацом ако није посни
Задња се не маже- Још мало рукама растањити или оклагијом и исечи на 8 троуглова као на видеу, не до краја Сваки троугао провући одоздо ка средини.
У средину ставити остављену лоптицу. Премазати остатком маргарина или маслаца и оставити да одмара 20 минута. Посути сусамом и пећи на 200 степени Ц 40 мин. Покрити да се одмори.