Испробајте рецепт за домаћи крем сир који се прави од само 3 састојка од којих је главни грчки јогурт.
Уколико волите крем сир, а желите здравију и једноставнију домаћу верзију без много додатака, овај рецепт ће вас одушевити.
Уз помоћ грчког јогурта можете добити густ, мазив и благ крем сир који је савршен за доручак, сендвиче или слатке комбинације са медом и воћем. Припрема је веома лака, а највећи део припреме заправо завршава фрижидер.
Састојци:
- 425 г пуномасног грчког јогурта
- 1/2 кашичице соли
- 1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
Припрема:
1. корак: Мешање састојака
У већој чинији сједините грчки јогурт, со и лимунов сок. Мешајте док смеса не постане потпуно глатка и уједначена.
2. корак: Сипање у газу
Цедиљку обложите газом, папирним убрусима или чистом кухињском крпом, па у њу сипајте припремљену смесу.
3. корак: Цеђење
Пажљиво увијте крајеве газе или папира преко смесе како би остала компактна. Одозго ставите мањи тањир или лагани тег како би вишак течности брже изашао.
4. корак: Хлађење
Све пребаците у фрижидер и оставите преко ноћи, најмање осам сати. Током тог времена јогурт ће изгубити вишак сурутке и добити густу, кремасту текстуру налик правом крем сиру.
5. корак: Сервирање
Сутрадан пажљиво одмотајте смесу и пребаците готов домаћи крем сир у чинију.
