Сочни сендвич са јајима, шунком и качкаваљем је савршен избор када вам је потребан брз оброк
Потребно је:
- 2-3 јаја
- 200 мл млека
- сецкано перје младог црног лука (по укусу)
- 100 г шунке или саламе (исечене на листове
- 50 г качкаваља (исеченог на листиће)
- уље
- кришке хлеба (тост хлеб или сличан, нарезане)
Припрема:
На умереној ватри загрејте мало уља у тигању. Умутите јаја са млеком и сецканим младим луком. Посолите и побиберите по укусу. Сипајте половину смесе од јаја и млека (око две кутлаче прилагодите величини тигања) у загрејан тигањ.
Одмах на смесу од јаја положите кришке хлеба једну наспрам друге тако да буду умочене у смесу. Пржите на тихој ватри док се јаја не испеку и стегну са доње стране. Пажљиво окрените јаја са хлебом.
Можете користити тањир тако што ћете га ставити преко тигања преокренути заједно па затим вратити у тигањ са непеченом страном доле. Сада подигните ивице печених јаја које су ван хлеба и преклопите их преко хлеба притискајући их шпатулом да се залепе за хлеб.
Пеците још мало да се све заједно запече. На једну половину хлеба ставите листове шунке (или саламе) и преко шунке листиће качкаваља. Преклопите другом половином хлеба преко фила са шунком и качкаваљем и благо притисните.
Окрените сендвич још једном да се лепо зарумени са обе стране и да се качкаваљ истопи. а шунка мало запече. Сервирајте топло и уживајте.
