Укусно и једноставно.
Потребно је:
- 400 мл млаке воде
- 20 гр квасца
- 1 кашичица шећера
- 50 мл маслиновог уља
- мало соли
- 600-650 гр брашна
Припрема:
У млакој води измрвити квасац, додати шећер и оставити мало, па кад запени додати брашно, уље, со и замесити глатко тесто. Оставити да надође, мало премесити. Тесо поделити на 6 куглица од 80 гр и 6 куглица од 60 гр.
Прочитајте још: Савршена посластица са којом нећете погрешити: Палачинке са спелтиним брашном (ФОТО)
Фото: приватна архива
Остао нам је део теста који ће нам требати за средину. Обрадити лоптице па их покрити фолијом да мало одморе 5-6 мин. куглице развити у дужину 10-12 цм ширине 8 цм, па пола исећи ина 12 тракица до пола теста.
Прочитајте још: Одличан рецепт препун здравих намирница: Бака Јела припрема букет шаренила на једном тањиру (ФОТО/ВИДЕО)
Прву траку мало увити, а следеће три увити у кику, па следећу увити, па кика и тако редом Од горњег дела увити кифлу на доле да добијемо део кикице која увија кифлу.
Фото: приватна архива
Ређати у круг око плеха величине 24-26цм. Плех обложити пек папиром. Друге мање лоптице такође развити дугуљастопа исећи на што тање траке до пола теста и увити кифлу.
Фото: приватна архива
Кифле ређати испод претходних кифлица,.У средуну стави малу куглицу, а око ње малу кикицу коју направите од теста. Покрити да порасте, па је премазати уљем и посути семенкама и крупном сољу. Печи на 200 степени Ц око 50 ми. Пријатно!
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
