РЕЦЕПТ ЗА СЕЉАЧКЕ ОБЛАНДЕ: Све што вам је потребно су 4 састојка

Старинска сељачка обланда од само четири састојка прави се лако, а укус је непревазиђен.

Oglas

Најјефтинији десерт који можете да направите, а укусом побеђује и најскупље посластице. Потребне су вам само 4 основне намирнице које већ имате у кухињи. Идеално за сваку прилику.

У прошлости, домаћице су бирале рецепте за које нису морале да купују посебне састојке, већ су их налазиле у својој кухињи. Међу таквим посластицама издвајају се традиционалне обланде, које су некада биле незаобилазни део недељних ручкова, преноси еспресо.цо.рс.

Спој једноставних састојака – млека, шећера и маргарина или маслаца – претварао се у густ, богат фил који је савршено употпуњавао танке листове обланде. Тај мирис и укус често су били разлог због којег су сви с нестрпљењем чекали да ручак заврши и да се послужи десерт.

Ако желите да оживите успомене и уживате у укусу детињства, направите сељачке обланде према овом рецепту. Једноставан, а неодољив колач који ће вас вратити у нека безбрижна времена.

Састојци:

1 паковање већих обланди

1 л млека

1 кг шећера

250 гр маргарина или маслаца

У ову смесу се по жељи могу додати и други састојци попут сецканих ораха, сувог грожђа или желе бомбона, али је многима најлепши управо једноставан, онакав каквог су правиле наше баке и мајке.

Припрема:

Од млека и шећера скувати фил. Потребно је да се дуго кува на тихој ватри уз мешање да не би загорело. Фил је готов када је маса густа и добије златасто-браон боју. Она у њу додамо маргарин или маслац и кувамо док се не растопи. По жељи се може додати и суво грожђе и други састојци.

Обланде филујемо кору по кору врућим филом. Равна кора обланде је доња и филом премазујемо неравну површину обланде. Кад стављамо следећу кору обланде треба је добро притискати длановима по целој површини и тек тада наставити са филовањем.

Обланду умотајте у влажну крпу и притисните нечим тешким. Најбоље је да их направите дан раније како би довољно попустила до тренутка када желите да је једете.

Овај рецепт је довољно лаган да га могу припремити и почетници, а довољно укусан да га заволе и они који иначе избегавају посне колаче. Испеците га једном и готово сигурно улази у вашу сталну ротацију слаткиша.

(ЛепотеСрбије)