Ако волите једноставне колаче који не коштају пуно, а замиришу целу кућу, обавезно испробајте овај рецепт.
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за ваздушаст и мирисан бисквит који се топи у устима а тајна је у томе сто се воће ставља директно у тесто и током пецења пусти сав свој прелепи воћни сок.
Бисквит са кајсијама - састојци:
2 јаја
50 грама сећера
100 грама несланог сира или две кашике киселе павлаке
120 грама брашна
пола кесице прашка за пециво
1 кесица ванилин сећера
рендана корица лимуна по жељи
30 милилитара уља
свеже кајсије
Бисквит са кајсијама - припрема:
За овај нас брзи колач прво одвојите беланца од жуманаца, па беланца миксером умутите у чврст снег. У умућена беланца затим додајте шећер, неслани сир или две кашике киселе павлаке, па убаците брашно, прашак за пециво, ванилин шећер, рендану корицу лимуна и улијте уље.
Све то фино и лагано измешајте варјачом, па тек на самом крају у ту смесу додајте она два жуманца и све поново лагано сједините. Добијено тесто сипајте у добро подмазан плех и лепо га поравнајте на столу.
Свезе кајсије добро оперите, очистите од кошчица и исеците на половине, па их дубоко заријте у припремљено тесто у плеху једну до друге.
Ако су вам кајсије тврђе, колач пеците у загрејаној рерни око 45 минута на 180 степени, а ако су кајсије скроз мекане онда је довољно пећи око 35 минута на 200 степени док лепо не порумени и не нарасте.
БОНУС ВИДЕО:
