· · Коментара: 0
ЗАНИМЉИВО

Жудите ли за КЕЧАПОМ? Научници објашњавају због чега организам тражи овај црвени СОС

Уколико вам се некад десило да вам организам тражи кечап, постоји научно објашњење због чега је то тако.

1638440948_shutterstock_643992628.jpg
Фото: Shutterstock

Према истраживањима, кечап је један од ретких намирница који „погађа“ свих пет чула укуса. Он је сладак, кисео, слан, горак и „умами“ - пријатан. Управо зато нас толико овај сос задовољава.

"Умами" укус је посебно спечифичан јер „тера воду на уста“ и утиче на лучење стомачне киселине која помаже у варењу протеина из хране. Управо зато "умами" укус утиче и на апетит и на ситост.

Прочитајте још: Немојте се преједати: Мирис ОВЕ ХРАНЕ вас може заситити

Неки теоретичари кечап називају и „über храном“.

Будући да активира свих пет чула укуса, овај сос задовољава све рецепторе у мозгу. А самим тим, постајемо срећнији након конзумирања кечапа.

Уз све то, кечап утиче и на побољшање других чула. Нека истраживања су показала да овај сос побољшава укус друге хране.

Међутим, куповни кечапи су препуни шећера и нису нарочито здрави, поготово ако се конзумирају у прекомерним количинама. Ако обожавате овај сос и једете га у великим количинама, онда је здравије и боље да направите свој домаћи кечап.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ

Пошаљите Коментар
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.