Италијани, са својим неупоредивим даром за проналажења радости у сваком тренутку, прави су мајстори уметности живљења, коју у њиховој домовини зову „долче вита“.
Овај појам обухвата много тога: од могућности уживања у одличној тестенини до жеље да сваки дан живите као да вам је последњи, а да се не оптерећујете непотребним бригама или гужвом.
Ови забавни и саосећајни људи не само да разумеју како да од једноставних састојака створе дивно укусну вечеру, већ знају и да права срећа лежи у једноставним задовољствима: у породичним вечерама, разговорима са пријатељима, уроњењу у културу и уметност.
Њихова животна филозофија заснива се на спорости и способности да цене тренутак. Одрастање за њих није неизбежан низ обавеза и одговорности, већ процес који им не лишава дечје искрености и осећаја одушевљења универзумом.
Они себи не постављају задатак да 'одрже корак', јер поента није у томе да брже од свих стигну до крајње тачке, већ да уживају у сваком кораку на том путу.
За многе Италијане „долче вита“ је више од пуке празне фразе или модног тренда. То је основни принцип који прожима сваку област њиховог живота: од личних односа до кулинарских преференција, па чак и пословне етике. Верују да је живот вредан прославе сваког дана, било да стојите на врху римског Колосеума, гледате на Вечни град из птичје перспективе или једноставно уживате у вечери са породицом и пријатељима.
Шта је "долче вита" и од чега се састоји?
Једите по распореду
У Италији, где се култура исхране уздиже до нивоа готово религиозног култа, јело није само потреба, већ права уметност, нераскидиво повезана са квалитетом живота. Мало је вероватно да ће неко овде појести било какву насумично брзу храну, упркос диктату савременог темпа.
Тешко је замислити Италијана како јури послом, гута хот-дог и испере га кафом из пластичне шоље, осим у хитним случајевима – а и тада је тешко.
Овде се све своди на прецизан распоред који одражава дубоко укорењено поштовање процеса исхране. Од 6:00 до 11:00 је време за лагани доручак, обично кафу и кроасан.
Од 13:00 до 14:30 је време за обилан ручак, када можете лагано уживати у неколико јела. Од 16:00 до 18:30 је аперитив - период за лагане ужине и пића, обично у пријатном друштву. Коначно, у 20:00-21:00 време је за велику породичну вечеру, која може да потраје и иза поноћи.
Започните дан кафом
У Италији , где је кулинарски ужитак саставни део културног наслеђа, ритуал испијања кафе заиста заслужује посебну пажњу.
За Италијане дан не почиње само шољицом кафе - то је читав ритуал којим се изражава поштовање према уметности и традицији испијања кафе. Ако се ујутру овај еликсир обично комбинује са млеком, онда после 11 сати наручити "кафе" значи тражити шољицу густог еспреса.
Са посебном пажњом приступа се припреми овог пића. Немојте ни сањати о великим шољама или чашама - за Италијане је то скоро светогрђе. Кафа се конзумира у минијатурним шољицама, најбоље у удобним кафићима или припремљена код куће. Скоро свако домаћинство има компактни апарат за кафу, који је идеалан за припрему одличне, брзе кафе.
Кафа овде није само пиће – она је симбол комуникације, традиције и, наравно, задовољства у тренутку. Током дана, не само да служи као охрабрење, већ је и извор дубоких културних, па чак и филозофских рефлексија које помажу у стварању посебне атмосфере удобности и радости у животу.
Живе са мамом до 40
У Италији су породичне везе невероватно јаке, а мајке у њима заузимају посебно место – као куварица без премца и животни саветник. Ова чињеница је толико значајна да многи одрасли Италијани не журе да напусте родитељски дом и започну самосталан живот. Ова појава је толико распрострањена да, према званичној статистици, 65 одсто Италијана старости од 18 до 34 године наставља да живи са родитељима.
Ова везаност за родитељски дом није увек резултат инфантилизма или лењости. Економски фактори у Италији , укључујући нестабилност посла и тешкоће у самосталном изнајмљивању станова, утичу на одлуке младих да остану под окриљем својих родитеља. У свету у коме се напредовање у каријери често одлаже до 40. године или више због унапред створених представа о „незрелости“ млађих генерација, овај избор изгледа потпуно логичан.
Поред тога, италијанска омладина често унапређује своје образовање до 35. године или чак и више, радећи то полако и без непотребног стреса, преферирајући дубоко разумевање материје него што журе да добију диплому. Резултат је културно разумевање зрелости које се разликује од многих других западних земаља.
У друштву постоје чак и посебни термини за описивање одрасле деце која настављају да живе са родитељима: „бамбоцциони“ (велика деца), „фаннуллони“ (беспосличари) и „мамони“ (они који се држе за сукњу своје мајке). Сви ови појмови одражавају јавно мњење, али нису увек негативни. За многе је ово више прагматичан избор него знак недостатка амбиција.
Одмор 3 пута годишње
У Италији се празници и време за одмор схватају веома озбиљно и са великим поштовањем. На први поглед, дужина годишњег одмора за многе Италијане - око 26-28 дана - не разликује се од оне у другим земљама. Међутим, оно што је јединствено у приступу је како су ови дани распоређени током целе године.
Италијани обично не узимају цео одмор одједном. Често га деле на три дела: једну недељу за зимски одмор, другу за јун, а следеће две недеље за август, када температура порасте до те мере да посао постаје просто неподношљив.
Занимљиво је да је по закону немогуће одбити плаћено одсуство у корист новчане накнаде, што наглашава важност одмора у култури земље. Али то није све. Италијани имају право на пролећни распуст, који пада између 25. априла (Дан независности) и 1. маја (Међународни празник рада).
Дан Републике Италије
Плус, у календару је 12 државних празника, који такође пружају одличну прилику за одмор и опоравак. А ако говоримо о животним догађајима, онда, на пример, венчање обезбеђује додатних 15 дана одмора.
Пожури полако
У Италији је уобичајено да се живи по принципу „пожури полако”, што се може превести и као „полако али сигурно”. То не значи недостатак амбиције или слабост карактера. Тачније, то је манифестација поштовања времена и способности уживања у сваком тренутку живота. У свету у коме је све више људи хронично под стресом због преоптерећености послом и рокова, италијански приступ делује освежавајуће.
Италијани имају своју посебну временску динамику. Можда проведу дуго тражећи посао, пажљиво разматрају куповину куће и годинама размишљају о предлогу за брак. Ово није лењост, то је уметност живљења у складу са временом, дозвољавајући догађајима да се развијају природно и са задовољством. Наравно, одлуке се доносе, проблеми се решавају, али без непотребног стреса и гужве.
Постоји још једна експресивна италијанска реч која одражава овај начин живота - "сциалла", што значи "опустити се" или "стати и размислити".
Овај термин савршено илуструје италијански начин живота. Имате тежак дан? Нема проблема, одморите се и попијте кафу. Касни на посао? Нема потребе за паником; Важније је придржавати се ритуала, као што је ручак у одређено време.
У овој земљи није прихватљиво само каснити; То је скоро уметничка форма јер верују да се квалитет живота не мери брзином извршавања задатака. Напротив, обраћање пажње на детаље, способност да осетите сваки тренутак и уживате у једноставним животним радостима сматра се правом вредношћу.
Ово нам даје прилику да дубље ценимо околну лепоту, културу, па чак и односе са вољеним особама. Спорији темпо живота у Италији не само да смањује стрес, већ и побољшава квалитет живота, чинећи сваки дан смисленим и испуњеним.
(Стил)
