Нема ништа лепше од праве кафанске џигерице која је унутра мекана као душа, а споља савршено пржена. Тајна је у трику са кесом и свежем црвеном луку који се припрема на посебан начин да пусти све...
Сазнајте колико дуго црвено месо, пилетина, млевено месо, сланина и кобасице могу да стоје у фрижидеру и замрзивачу без ризика по здравље.
Кувану и печену храну не држите на балкону јер се микроорганизми развијају већ на температури од пет степени
Код динстања меса потребно је само да будете стрпљиви, јер што се дуже правилно динста биће боље и распадаће се.
Заборавите на пржење и гомилу уља.
Пржење меса без уља даје сочност као са роштиља, али без масноће
Од батака до бифтека, стручњаци оцењују најбоље комаде меса и откривају како могу да побољшају рад вашег мозга, костију и тела.
Италијанска венчана чорба (Минестра маритата, или уколико је претражујете на енглеском - Италиан Wеддинг Соуп) једно је од јела које обожавамо у јесен и зиму. Иако назив сугерише да се сервира на...
Уколико волите јунеће месо, али вам често испадне суво, тврдо и жилаво, останите са нама у наставку где вам откривамо мало другачији начин његове припреме. У питању је сочна јунетина у парадајз...
Месо је основна намирница у многим исхранама и одличан је извор протеина, гвожђа, витамина Б12 и других важних нутријената. Ипак, месо, укључујући и живину и рибу, често садржи штетне бактерије и...
