Nema ništa lepše od prave kafanske džigerice koja je unutra mekana kao duša, a spolja savršeno pržena. Tajna je u triku sa kesom i svežem crvenom luku koji se priprema na poseban način da pusti...
Saznajte koliko dugo crveno meso, piletina, mleveno meso, slanina i kobasice mogu da stoje u frižideru i zamrzivaču bez rizika po zdravlje.
Kuvanu i pečenu hranu ne držite na balkonu jer se mikroorganizmi razvijaju već na temperaturi od pet stepeni
Kod dinstanja mesa potrebno je samo da budete strpljivi, jer što se duže pravilno dinsta biće bolje i raspadaće se.
Zaboravite na prženje i gomilu ulja.
Prženje mesa bez ulja daje sočnost kao sa roštilja, ali bez masnoće
Od bataka do bifteka, stručnjaci ocenjuju najbolje komade mesa i otkrivaju kako mogu da poboljšaju rad vašeg mozga, kostiju i tela.
Italijanska venčana čorba (Minestra maritata, ili ukoliko je pretražujete na engleskom - Italian Wedding Soup) jedno je od jela koje obožavamo u jesen i zimu. Iako naziv sugeriše da se servira na...
Ukoliko volite juneće meso, ali vam često ispadne suvo, tvrdo i žilavo, ostanite sa nama u nastavku gde vam otkrivamo malo drugačiji način njegove pripreme. U pitanju je sočna junetina u paradajz...
Meso je osnovna namirnica u mnogim ishranama i odličan je izvor proteina, gvožđa, vitamina B12 i drugih važnih nutrijenata. Ipak, meso, uključujući i živinu i ribu, često sadrži štetne bakterije i...
