Сазнајте колико дуго црвено месо, пилетина, млевено месо, сланина и кобасице могу да стоје у фрижидеру и замрзивачу без ризика по здравље.
Свака врста меса има ограничен рок трајања, чак и када се чува на ниским температурама. Неправилно складиштење или предуго држање меса у фрижидеру или замрзивачу може довести до губитка квалитета, али и озбиљних здравствених ризика. Зато је важно знати колико дуго поједине врсте меса могу безбедно да се користе.
У наставку доносимо преглед најчешћих врста меса и препоручено време чувања.
Црвено месо и свињетина
Свеже црвено месо, укључујући јунетину и свињетину, може да се чува у фрижидеру највише до пет дана. Уколико се замрзне, рок трајања значајно се продужава и креће се од четири до чак дванаест месеци, у зависности од температуре и начина паковања.
Термички обрађено месо, попут печења, краће задржава свежину – у фрижидеру траје три до четири дана, док у замрзивачу може да се чува између два и шест месеци.
Сланина и кобасице (необрађене)
Сирова сланина у фрижидеру може да стоји до седам дана, док необрађене кобасице треба потрошити знатно раније – најкасније у року од два дана. Када је реч о замрзавању, и сланина и кобасице могу да се чувају до два месеца без већег губитка квалитета.
Млевено месо (необрађено)
Млевено месо је посебно осетљиво, без обзира на то да ли је реч о јунетини, свињетини или пилетини. У фрижидеру га је безбедно држати само један до два дана. Ако се замрзне, може да траје између три и четири месеца, али је важно да буде добро упаковано како би се спречило кварење.
Пилетина (сирова)
Сирова пилетина има врло кратак рок трајања у фрижидеру и препоручује се да се искористи у року од једног до два дана. У замрзивачу, међутим, може да остане знатно дуже – чак до годину дана, уколико се чува на одговарајућој температури.
(Курир)
БОНУС ВИДЕО:
