КРАСТАВАЦ САЛАТА СА ЈОГУРТОМ: Јефтин оброк који се брзо спрема и топи масноћу (РЕЦЕПТ)

Краставци обилују влакнима, магнезијумом и калијумом и корисни су за снижавање крвног притиска. Због високог садржаја калијума и воде, ово поврће има благе диуретичке особине које подржавају контролу крвног притиска. Кардиоваскуларном систему су потребни магнезијум, калијум и витамин К да би правилно функционисао, а краставци их све садрже. Магнезијум и калијум помажу у смањењу крвног притиска. Такође се показало да свакодневна конзумација краставаца позитивно утиче на смањење шећера у крви и лош холестерол.

Краставци садрже дијетална влакна која су важна за здравље пробаве. Порција од 100 г краставаца даје отприлике 0,5-0,7 г влакана. Влакна играју кључну улогу у одржавању здравља дигестивног тракта, подстичуући здраво функционисање црева и спречавају затвор. Они такође могу помоћи у одржавању здравог нивоа шећера у крви и помажу у контроли апетита, што може бити корисно у контроли тежине. Пуни су воде, хидрирају вас у летњим данима, а скоро да и немају калорија - зато су краставци идеални помоћници да током лета скинете масне наслаге.

Састојци:

2-3 свежа краставца, очишћена и исечена на танке кришке
1 шоља природног јогурта (можете користити и грчки јогурт за кремастију текстуру)
1-2 чена белог лука, згњеченог (по жељи, за укус)
сок од пола лимуна
шака свежих листова нане, ситно исецканих
со и бибер, по укусу

Припрема:

У већој чинији помешајте јогурт, изгњечени бели лук (ако користите), лимунов сок и сецкану менту. Зачините сољу и бибером по жељи. Додајте кришке краставца у чинију и добро их промешајте, пазећи да буду потпуно прекривене сосом од јогурта и нане. Ако желите, можете додати и друге састојке као што су танко нарезани црвени лук или кришке маслине да додате више текстуре и укуса. Оставите салату у фрижидеру најмање 15-20 минута пре сервирања да се добро охлади.

Ова салата од краставца са јогуртом и ментом савршена је за топле летње дане и може се послужити као освежавајућа ужина или уз главна јела. То је здрава варијанта, лако се припрема, а њен супер укус ће вас препородити у топлим летњим данима.

Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ