Од чега потиче укус "устајале" воде.
Сви смо некад осетили укус чудне воде ујутру, након што нисмо попили ону чашу воде коју смо спремили за случај да ожеднимо у току ноћи, али зашто се укус мења? И да ли је безбедно пити?
Прочитајте још: Тврде да је добро за АНЕМИЈУ: ТикТокери су открили ГВОЗДЕНУ РИБУ - ево како то функционише (ВИДЕО)
Шта се дешава са водом када је оставите преко ноћи?
Постоји неколико теорија о томе шта се дешава са чашом воде када се изостави преко ноћи. Прва је да је, ако је то вода из чесме, хлор који је вероватно додат вашем општинском водоводу испарио током тих сати, што може променити укус. Без обзира на извор воде, након што је остављена да стоји неколико сати, угљен -диоксид може почети да реагује са водом, тако што снижава пХ - таман толико да промени укус.
Вода нема никаквих „шећера, масти или протеина који могу трунути или ужегнути“, па се не може „покварити“ након неколико сати
Током изненађујуће детаљне расправе на Реддиту, хемичар за храну је истакао да је укус једно од најкомпликованијих чула, сугеришући да бисмо ту "устајалу" воду могли да упоредимо са сећањем на њен укус од пре неколико сати и због тога мислимо да има устајали укус, јер је поредимо са свежом водом.
Фото: Пиксабеј
Такође је рекао да ће вода лагано испарити преко ноћи, што може концентрисати укус „осталих ствари“ у свакој чаши. „Највероватнији одговор који тражите“, написао је. „Осећате укус/мирис ваздуха у чаши, а не воде. Овај ваздух је концентрисана верзија било којих испарљивих молекула.
Да ли је безбедно за пиће?
Што се тиче безбедносног питања, вода нема никаквих „шећера, масти или протеина који могу трунути или ужегнути“, па се није „покварила“ након неколико сати, упркос чудном укусу. Чини се да се упозорења заправо односе на то да не остављате воду данима или недељама, да не користите исту чашу заувек без прања и да то исто неопрано стакло не делите са другим људима.
Пратите нас на ИНСТАГРАМУ и ФЕЈСБУКУ
