· · Number of comments: 0
чај

Црни или зелени чај? Колико кофеина има један, а колико други

Углавном пијемо или црни или зелени чај.

1637440580_shutterstock_251566309.jpg
Фото: Схуттерстоцк

Да ли пијете црни или зелени чај? Које су њихове разлике?

И зелени и црни чај имају корене у истој породици биљака - познатој као Цамеллиа Синенсис, али се обично праве од различитих сорти. Оба су повезана са здравственим предностима као што су мањи ризик од срчаних болести, можданог удара и дијабетеса типа 2. Где је онда разлика?

Сви листови свежег чаја су зелени када се уберу. Ако су листови намењени за сорте црног чаја, они се одлажу на отвореном да би подстакли оксидацију (потамњивање листова) чиме се интензивира његов укус. Зелени чај се, с друге стране, обично кува на пари или на други начин загрева да би се спречила оксидација, што резултира светлијом бојом и укусом.

Кофеин у црном и зеленом чају

Поред боје и интензитета укуса, нивои кофеина у црном и зеленом чају су различити, при чему интензитет црних чајева повећава кофеин. Њихова глава разлика јесте количина кофена. Утврђено је да једна шољица црног чаја садржи око 40 - 42 мг кофеина, док зелени чај, с друге стране, садржи релативно ниску количину кофеина. Једна шољица зеленог чаја има око 20 - 22 мг кофеина.


 

 

Post a Comment
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.