· · Komentara: 0
čaj

Crni ili zeleni čaj? Koliko kofeina ima jedan, a koliko drugi

Uglavnom pijemo ili crni ili zeleni čaj.

1637440580_shutterstock_251566309.jpg
Foto: Shutterstock

Da li pijete crni ili zeleni čaj? Koje su njihove razlike?

I zeleni i crni čaj imaju korene u istoj porodici biljaka - poznatoj kao Camellia Sinensis, ali se obično prave od različitih sorti. Oba su povezana sa zdravstvenim prednostima kao što su manji rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2. Gde je onda razlika?

Svi listovi svežeg čaja su zeleni kada se uberu. Ako su listovi namenjeni za sorte crnog čaja, oni se odlažu na otvorenom da bi podstakli oksidaciju (potamnjivanje listova) čime se intenzivira njegov ukus. Zeleni čaj se, s druge strane, obično kuva na pari ili na drugi način zagreva da bi se sprečila oksidacija, što rezultira svetlijom bojom i ukusom.

Kofein u crnom i zelenom čaju

Pored boje i intenziteta ukusa, nivoi kofeina u crnom i zelenom čaju su različiti, pri čemu intenzitet crnih čajeva povećava kofein. NJihova glava razlika jeste količina kofena. Utvrđeno je da jedna šoljica crnog čaja sadrži oko 40 - 42 mg kofeina, dok zeleni čaj, s druge strane, sadrži relativno nisku količinu kofeina. Jedna šoljica zelenog čaja ima oko 20 - 22 mg kofeina.


 

 

Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.