Популарност јутарње рутине испијања воде са лимуном је огромна, али да ли заиста доноси све те хваљене бенефите? Гастроентеролог детаљно анализира ову навику, разбијајући митове и откривајући да постоје и боља решења за почетак здравог дана.
Чувени доктор Војислав Перишић недавно је разбио уврежену заблуду о топлој води са лимуном као универзално здравом јутарњем ритуалу.
„Топла вода са лимуном може само да рашири желудац и привремено умањи осећај глади. Ја сам био велики штребер, припремао сам испит од прве до задње стране. Лимун је слаба лимунска киселина, а слабе киселине сузбијају дисоцијацију јаких киселина. Кад ставите лимунов сок у чашу воде, лимунска киселина као слаба киселина сузбија лучење јаке киселине у желуцу, хлороводоничне киселине. Нама је зато пријатније кад је попијемо“, открио је др Војислав за Мондо.
„У мом селу овако се почињао доручак – кафена кашика меда, чашица ракије и туска кафа. Знате зашто? Мед да појача мождане активности и да ујутру будемо бистрији, кафа да будемо паметнији, а ракија да будемо расположенији. Мој деда је то стално узимао“, рекао је др Перишић.
„Сваки мед, прави мед је стерилан. У њему никада нема ниједне штетне бактерије. Мед је као мелем на рану, веома је користан за упални процес. Треба га користити, али не треба претеривати. Од меда се прави један преперат који се зове перга. У перги се налази 35 хемијских једињења који имају снажан утицај на нервни систем и побољшавају функције нервног ситема“, рекао је др Воја и објаснио зашто је мед добар за здравље:
„У том смислу, мед побољшава наше когнитивне функције. Треба га узимати. Не ваља много јер панкреас не може да савлада велику количину, али три пута дневно по кашичица меда је сасвим довољно. Ја га не узимам јер имам дијабетес, али, постоји али. Киселе јабуке, кожаре, су одличне. Многи се смеју, али велика је корист од њих. Органска киселина која се апсорбује, не оптерећује панкреас, а утиче на све. Ја поједем три јабуке дневно и не скаче шећер. Кад поједем друге, шећер скаче на 20“, открио је проф. др Војислав Перишић.
(Крстарица)
