· · Komentara: 0
SAVET

Kako se odmrzava mesto? Ako žurite uništićete mišićna vlakna!

Odmrzavanje mesa treba da traje što duže i nikada ga ne polivajte toplom vodom.

1619433878_Depositphotos_324963128_xl-2015-1-.jpg
Foto: Depozitfoto

Da biste sačuvali hranljive sastojke u mesu koje je zamrznuto, trebalo bi da povedete računa o načinu na koji ga odmrzavate, jer je to od ključne važnosti. Akcenat bi trebalo da bude na što sporijem procesu, pa izbegavajte da to radite tako što ćete meso "tretirati" toplom vodom.

Pročitajte još: Ove stvari nikako ne radite ako ste umorni

Iz zamrzivača ga prvo prebacite u frižider i ostavite da odstoji u pokrivenoj posudi. Tako se ledeni kristali tope sporo, a deo vlage se apsorbuje od mišićnih vlakana, čime se čuva hranljivost. Potom neka još malo odleži na sobnoj temperaturi.

Ako vam je, ipak, potrebno brže odmrzavanje, onda neka meso odstoji dva-tri sata u zatvorenoj činiji, na sobnoj temperaturi.

Pratite nas na INSTAGRAMU i FEJSBUKU

 
Pošaljite Komentar
Komentari objavljeni na portalu Novosti.rs ne odražavaju stav vlasnika i uredništva, kao ni korisnika portala. Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Svaki prekršaj pravila komentarisanja može rezultirati upozorenjem ili zabranom korišćenja. Administratori i redakcija jedini su ovlašćeni za interpretaciju pravila. - Korisnički nalozi vlasništvo su davaoca usluge i svaka zloupotreba istih je kažnjiva - Korisniku se pristup komentarisanju može onemogućiti i bez prethodnog upozorenja. - Administratori zadržavaju pravo cenzurisanja postova što će biti naznačeno u tim postovima. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst . Strogo je zabranjeno i lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija Novosti.rs zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.