Sezona jagoda je omiljeni deo proleća i početka leta, ali svi imaju isti problem, čim ih donesemo kući, već posle dan ili dva počinju da omekšavaju, puštaju vodu i kvare se.
Ipak, postoji jednostavan trik zahvaljujući kojem jagode mogu ostati sveže čak do dve nedelje u frižideru.
Dovoljna je obična staklena tegla sa poklopcem i nekoliko važnih pravila kojih treba da se pridržavate.
Zašto se jagode tako brzo kvare?
Jagode su veoma osetljivo voće. Dovoljna je samo jedna nagnječena ili vlažna jagoda da ubrza kvarenje celog pakovanja. Najčešća greška je pranje odmah nakon kupovine i držanje u plastičnoj ambalaži u kojoj se brzo stvara vlaga.
Trik sa teglom koji produžava svežinu
Postupak je veoma jednostavan:
- pažljivo pregledajte jagode i uklonite sve koje su oštećene ili mekane
- nemojte ih prati pre odlaganja
- potpuno suve jagode stavite u čistu staklenu teglu sa poklopcem
- teglu dobro zatvorite i odložite u frižider
Na ovaj način jagode mogu ostati sveže i čvrste i do 14 dana, a mnogi tvrde da traju čak i duže. Staklo pomaže da voće bude zaštićeno od prekomerne vlage i spoljnog vazduha, što značajno usporava kvarenje.
Važno pravilo koje mnogi zanemaruju
Kada jednom otvorite teglu, nemojte dodavati nove jagode unutra. Takođe, trudite se da sadržaj potrošite što pre nakon otvaranja, jer ulazak toplog vazduha ubrzava propadanje voća.
